Yörex’de Yöresel Ürünlerin Geleceği Konuşuldu
Benzer Konular
Antalya Anfaş Expo Center’de Yörex fuarı devam ederken Yöresel Ürünlerin Geleceğe Taşınmasında Kadının ve Kadın Girişimciliğin önemi paneli yapıldı.
Antalya Ticaret ve Sanayi Odası bünyesinde faaliyetlerini sürdüren TOBB Kadın Girişimciler Kurulu tarafından organize edilen panele stk temsilcileri, kadınlar, öğretim üyeleri ve öğrenciler ve basın temsilcileri katıldı.
TOBB Antalya Kadın Girişimciler Kurulu Bşk. Işık YARGIN, Prof.Dr. Yavuz TEKELİOĞLU, Yrd.Dç.Dr. Öznur AYDIN, Yazar Ressam Tasarımcı Nur SAĞLAMER, KCK icra Kom.üYESİ ve Tarımcı Naciye Yeşilada ve Kadın Girişimci Pınar KIYMAZ Panelist olarak katıldı.
Panelde Yöresel ürünlerin geleceğe taşınmasında kadının ve kadın girişimcinin önemi tarih boyunca kültür ve yöreye bağlı olarak gelişen yemek çeşitleri, tarihi ve kültürel mirasımızın yeterince korunmadığı ve sahip çıkılmadığı örneklerle vurgulandı. Örneğin TARHANA Dünya nın ilk hazır çorbası olmasına rağmen bu faktörün yeterince sahiplenilmediğinin altı çizilirken bu örneklerin çoğaltılacağının altı çizildi.
Tarım alanında ise üretimden yana olunması gerektiği sürekli sanayileşmiş büyük üretimden yana değil küçü üreticinin teşvik edilmesi gerekliliği ile yerel tohumlarımıza sahip çıkılmasının önemi vurgulandı.
Kadın girişimci sayısının artırılması ve bu konuda destekleyici rol üstlenilerek yöresel ürünlerin geleceğe taşınmasında kadın ve kadın girişimcinin öneminin altı çizildi.
Nilhan TURAN KIRDI
