Beslenme doğduğumuz andan itibaren başlayan ve ölene kadar sürdürmemiz gereken temel ihtiyacımızdır. Hayatımızın her döneminde, hastalıkta sağlıkta, iyi günlerimizde, kötü günlerimizde her zaman beslenmek zorundayız.
Besinler vücudumuzun yakıtlarıdır. Bu yakıt tek bir madde değil, bin bir çeşit yiyecekten oluşmakta ve yiyecekler de bin bir çeşit besin elementleri içermektedir.
Ve bu besin elementlerinin her biri vücudumuzun sağlıklı ve yeterli ölçüde çalışmasında görevlidir. Kaliteli beslenmek, yakıtın kaliteli olması demektir.
Yakıtımız ne kadar kaliteli olursa vücudumuz o kadar sağlıklı çalışır. Kaliteli beslenme; sağlıklı, yeterli ve dengeli beslenerek sağlanabilir. Özgür beslenme; yeterli ve dengeli beslenmenin yaşam tarzı haline getirilebilmesidir.
